¡Niños a la cocina! Las ventajas de ayudar a preparar la comida

Cocinar puede ayudar a los niños pequeños a aprender y practicar algunos conceptos básicos de matemáticas y desarrollar habilidades de lenguaje. Además, la experiencia de participar en la creación de las comidas puede ayudar a construir la confianza en sí mismo y a sentar las bases de hábitos alimenticios saludables.

cocinar
El tiempo en la cocina con tu niño puede ser una aventura culinaria que ambos disfruten. Que los niños participen en la cocina del proceso de preparación de los alimentos puede beneficiar en un número considerable de factores:

*Construir las competencias básicas. Se pueden practicar las habilidades matemáticas básicas al hacer algo tan simple como contar los huevos o colocando agua en una taza para medir.
*Al leer una receta juntos, se está introduciendo nuevas palabras al vocabulario de tu hijo y la promoción de la alfabetización. Siguiendo los pasos de la receta pueden trabajar en las habilidades de escuchar.
*Fomentar un paladar aventurero. Llevarlos a la cocina para cocinar puede ayudar a conseguir que se abran a nuevos gustos. Así que animar a los niños a probar nuevos ingredientes con los que trabaja y hablar sobre lo que les gusta y cómo los alimentos sanos hacen crecer un cuerpo.
*Ayudar a los niños pequeños a explorar con sus sentidos. Los niños aprenden explorando con sus sentidos, es decir, al tocar, probar, sentir, oler y escuchar. Ellos aman las actividades en la cocina, ya que pueden utilizar todos los beneficios de cocinar con sentidos y la cocina es un lugar ideal para hacer eso. Invítalo a escuchar el zumbido de la mesa de mezclas, oler la cocción, y finalmente saborear el plato recién salido del horno.
*Aumentar la confianza. A los niños les encanta mostrar lo que pueden hacer y trabajar en la cocina ofrece la oportunidad de adquirir un sentido de logro. Si ellos ayudaron a hacer la pizza, hacerles saber que su ayuda era importante. Podrías nombrar la pizza u otro plato después de tu hijo. Nada más rico que servir «pizza de Nico» o «Ensalada de Sofi» para la cena de esta noche.
*La clave es darles «trabajos» que cumplan con su nivel de habilidad y que sea algo que les guste.

Children making biscuits --- Image by © Royalty-Free/Corbis

Así que es muy buena idea buscar algunas actividades relacionadas con la cocina que tu hijo pueda completar con éxito de forma independiente o con un mínimo de tu participación . Las tareas simples como que poner el líquido en el recipiente, rociar con queso encima de la olla o sarten, o el uso de cortadores de galletitas son una buena opción para la mayoría de los niños en edad preescolar.

No planees un proceso demsiado elaborado. Entre 5 y 10 minutos podrían ser todo lo que su hijo quiere pasar en una actividad. Lo mejor es empezar poco a poco y que siga siendo divertido.

A medida que crecen los niños, van a desarrollar las habilidades, la capacidad de atención y el interés de hacer trabajos de cocina más «complicados», como exprimir el jugo de un limón, medir los ingredientes en tazas y cucharas, y batir los huevos o puré de papas.

Por razones de seguridad, debés estar en la cocina con ellos en todo momento, en la supervisión y el seguimiento de los avances. Pasar tiempo en la cocina con tus hijos puede fomentar un interés en la comida y ¡el gusto por la cocina que va a durar para toda la vida!

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